Slow Food

Niepopularne organy

Pomimo coraz większej popularności, podroby utożsamiane są przez wielu Polaków z kuchnią PRL-u i posiłkami gorszej kategorii. Szefowie kuchni robią wiele, aby to zmienić. Skąd w naszych…

Czytaj więcej

Malinowa definicja lata  

Kiedy magazyn „Slow Life” zaproponował na swoich łamach felieton i miejsce na kilka przepisów, długo zastanawiałem się, czym zainteresować wymagających czytelników. Postanowiłem nie kombinować i pisać…

Czytaj więcej